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餃子大会

 

 

 

 

2月11日は、中国の元宵節(小正月)で、提灯をつけたり、あんこの入った団子(白玉)を食べたりします。

工場に工員さんが故郷から戻ってきたのはまだ半分くらいですが、餃子を作って食べてもらいました。

豚肉3Kg、白菜3Kgなど・・・・・粉から皮を作って、あんを細かく作って包み込み、全部で540個か。。。。

基本は水餃子で、寒いのでスープと一緒に食べてもらいましたが、案外好評だったのが、揚げ餃子。

中にいくつかの”当たり”を作りました。

餃子のあんの中に、甘い飴を入れたり、辛子を入れたり。

そして当たった人には、紅包(お年玉)をもう1つ別にあげて喜んでもらえました。

2件のコメント

  1. 森川由雄
    2017年3月9日 20:10

    nomonomoさま
    ホームページ拝見いたしました。美味しそうな餃子、すごい量ですね。
    私も家で作ることありますが、せいぜい50個ぐらいです。
    いろいろな企画されているのですね。morimoriより

  2. matsu
    2017年4月7日 10:03
    matsu

    :-P

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